北海道味噌醤油工業協同組合、マレーシアで試食商談会を開催

【ペタリンジャヤ＝アジアインフォネット】　北海道味噌醤油工業協同組合（所在地・北海道札幌市）は11日、セランゴール州ペタリンジャヤの日本食レストランで試食商談会を開催した。同協同組合がマレーシアで試食商談会を開催するのはこれが初めて。

商談会に参加したのは▽岩田醸造（本社・札幌市）▽渋谷醸造（本社・中川郡本別町）▽服部醸造（本社・二海郡八雲町）▽福山醸造（本社・札幌市）――の4社で、それぞれ▽紅一点▽マルキュウ▽マルハチ▽トモエ――ブランドの味噌、醤油及びそれらをベースとした調味料全8品目を出展。

出展商品を使ったマレーシアの日本食レストランのシェフがアレンジした8品目の料理をコース料理スタイルでマレーシア側のバイヤーに提供して生産者が商品紹介を行い、その後商談スペースで自由商談形式による商談を行った。

マレーシア側からは日本食の輸入実績が豊富な輸入卸売業者7社、小売店1社、シェフ5人（フレンチ、フュージョン、マレーシア料理）の計13社が参加した。